Ведущий и музыканты на свадьбу, юбилей, корпоративный банкет в Москве
Телефон:

Свадебный каравай

Свадебный каравай

 

Каравай - главный традиционный атрибут на свадьбе.

С древних времен хлеб был щедрым даром земли. Он воспринимался, как символ богатства и плодородия. Множество пословиц восхваляют хлеб. Он занимал главное место во многих праздничных обрядах.



Для свадьбы выпекался особый хлеб. Украшали его множественными сложными узорами из теста. Одна из украшений была веточка калины. Она символизировала любовь и имела мистические свойства. Технология приготовления такого каравая всегда держалась в тайне.



На свадьбах в наше время вместо каравая предпочитают свадебный торт. А ведь выпекание и подача каравая несет в себе особый смысл. Чтоб испечь свадебный каравай соблюдались неукоснительные требования и разные ритуалы. Только тогда каравай являлся правильным.



Замешивать тесто могла лишь женщина, которая состояла в браке и имеющая детей. Таким образом, она делилась своим счастьем в замужестве и материнстве с новой семьей. Перед началом приготовления каравая, женщине необходимо было умыться и помыть руки, покрыть голову платком и одеть крестик. Когда замешивалось тесто, нужно было читать молитвы. Сажать каравай в печь доверяли лишь женатому мужчине, также под чтение молитв.



Обязательным правилом считалось - каравай никто не должен был трогать и видеть, кроме женщины, которая его готовила. Он должен был быть чистым, как чистый лист бумаги, с которого начиналась жизнь молодой семьи.



Огромное внимание уделялось на размер каравая. От его величины зависело богатство и счастье молодой семьи. На свадьбу царей или князей выпекали огромной величины караваи. Их несли на носилках, которые были покрыты бархатной тканью.



Тамада на свадьбе поздравлял молодоженов, а их родители вносили душистый и пышный каравай на красивом вышитом рушнике, на котором должны были быть вышиты красные петухи. Они символизировали начало новой жизни. И также присоединялись к поздравлениям ведущего свадьбы.

Напутственные слова молодожёнам от родителей при встрече с караваем

Молодожены принимали в дар каравай и благодарили своих родителей.



Также определяли, кто в доме будет главнее, откусывая от каравая кусочек. У кого кусочек оказывался больше, тот и считался главой семьи. После этого караваем угощали всех приглашенных, но разрезать его доверяли ребенку.



Старинные традиции с легкостью смогут украсить свадьбу в современном мире. Молодожены непременно должны обратить внимание на традицию подношения и приготовления каравая. Ведь он может стать залогом любви, согласия и богатства в новой семье.

 

 http://duetbanket.ru

Новости компании
Оставить заявку!

Мы перезвоним Вам и с радостью на них ответим.

Или свяжитесь с нами по телефону: